เพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปเนื้อสัตว์ด้วยการตัดวัวขั้นสูงและการแก้ปัญหาการแก้ปัญหา

ในอุตสาหกรรมการแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ทันสมัยประสิทธิภาพสุขอนามัยและผลผลิตเป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดความสามารถในการทำกำไรและความพึงพอใจของลูกค้า เนื่องจากความต้องการเนื้อวัวที่มีคุณภาพสูงทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ โปรเซสเซอร์เนื้อสัตว์จึงหันมาใช้โซลูชั่นการตัดวัวและการแก้ปัญหาเพื่อปรับปรุงการดำเนินงานของพวกเขาและรักษามาตรฐานผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกันมากขึ้น

ทำไมการตัดวัวและการเปิดโปงเรื่องสำคัญ

การประมวลผลวัวเป็นงานที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับการแยกเนื้อจากกระดูกในขณะที่รักษาความสมบูรณ์และคุณภาพของการตัดต่างๆ วิธีการด้วยตนเองแม้ว่าจะยังคงแพร่หลายในบางภูมิภาคนั้นใช้เวลานานและใช้แรงงานมาก พวกเขายังแนะนำความเสี่ยงของการปนเปื้อนและความไม่สอดคล้องกันในขนาดตัดและผลผลิตเนื้อสัตว์ นั่นเป็นเหตุผลที่การลงทุนในระบบการตัดปศุสัตว์พิเศษและการ deboning กลายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีเป้าหมายเพื่อเพิ่มปริมาณงานและลดต้นทุนการดำเนินงาน

คุณสมบัติที่สำคัญของโซลูชั่นที่ทันสมัย
ทันสมัย ระบบตัดวัว ได้รับการออกแบบโดยเน้นไปที่ระบบอัตโนมัติความแม่นยำและความปลอดภัย ระบบเหล่านี้มักจะรวมถึง:
เส้นตัดความเร็วสูงที่ติดตั้งเซ็นเซอร์และการตั้งค่าที่ตั้งโปรแกรมได้
การเปิดตัวโมดูลที่สามารถจัดการทั้งหน้าและ hindquarters ด้วยการแทรกแซงของมนุษย์น้อยที่สุด
ระบบสูญญากาศและสายพานลำเลียงที่ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของเนื้อสัตว์และผลพลอยได้
การติดตามข้อมูลแบบบูรณาการเพื่อตรวจสอบผลผลิตประสิทธิภาพของคนงานและคุณภาพผลิตภัณฑ์แบบเรียลไทม์

ประโยชน์สำหรับพืชแปรรูปเนื้อสัตว์
ผลผลิตและความแม่นยำที่ดีขึ้น: ระบบอัตโนมัติสามารถบรรลุการตัดที่แม่นยำลดของเสียและปรับปรุงผลผลิต
ประสิทธิภาพของแรงงาน: ด้วยการลดการพึ่งพาแรงงานด้วยตนเอง บริษัท สามารถจัดสรรพนักงานใหม่ให้ทำงานกับงานที่มีมูลค่าเพิ่มและลดความเสี่ยงของการบาดเจ็บที่เกิดจากความเครียดซ้ำ ๆ
สุขอนามัยที่ได้รับการปรับปรุง: ระบบที่ปิดล้อมด้วยคุณสมบัติการทำความสะอาดอัตโนมัติช่วยรักษามาตรฐานการสุขาภิบาลที่สูงขึ้นมีความสำคัญต่อความปลอดภัยของอาหาร
ความสามารถในการปรับขนาด: ไม่ว่าจะเป็นการประมวลผลวัว 100 หรือ 1,000 ตัวต่อวันระบบที่ทันสมัยสามารถปรับขนาดให้พอดีกับความสามารถในการผลิตที่แตกต่างกัน