• Smokehouse Airflow แนวนอน
  • Smokehouse Airflow แนวนอน
  • Smokehouse Airflow แนวนอน
  • Smokehouse Airflow แนวนอน
  • Smokehouse Airflow แนวนอน

Smokehouse Airflow แนวนอน

●ฟังก์ชั่น:

การอบแห้งการทำอาหารการสูบบุหรี่สีแดงอาบน้ำ

การสูบบุหรี่เย็นและการอบ

รายละเอียดผลิตภัณฑ์:
●ทรัพยากรความร้อน:
ไอน้ำไฟฟ้า
●ตัวเลือกการสูบบุหรี่
Woodchip สูบบุหรี่หรือสูบบุหรี่
●ความจุ:
1-8 รถเข็นการออกแบบที่ยืดหยุ่น


●ลักษณะ:

◇ระบบควบคุมหน้าจอสัมผัส PLC

◇ฟังก์ชั่นการวินิจฉัยข้อผิดพลาดของระบบ

◇สถานะการทำงานของเครื่องสามารถบันทึกและรีเซ็ตได้

◇เครื่องสามารถรีสตาร์ทด้วยข้อมูลการทำงานดั้งเดิมทั้งหมด

◇ระบบการไหลเวียนของอากาศที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ

◇โหมดควบคุมอุณหภูมิ PID

◇ระบบทำความสะอาด CIP ที่ดีที่สุด

◇การก่อสร้างแบบแยกส่วนของห้อง

◇วัสดุแยกเป็นโฟมโพลียูรีเทนหรือขนหินภายในผนังห้อง

◇ใช้พัดลมพิเศษด้วยความเร็วอากาศต่ำแรงดันอากาศสูง

◇เครื่องกำเนิดควันชิปไม้หรือเครื่องฉีดน้ำควันเหลว

◇วาล์วควบคุมความชื้นได้รับการติดตั้ง

◇ใช้วาล์วระบายน้ำ Lind Weit

◇ส่วนประกอบไฟฟ้าและนิวเมติกที่มีชื่อเสียงระดับโลก


ซีรี่ส์ Ryxs

รถเข็น

ความจุ (กก.)

พลัง (kw)

พลังงานทำความร้อนไฟฟ้า (kW)

การบริโภคไอน้ำ (กก./ชม.)

2

500

11.5

60

80

4

1000

20.85

120

160

*ข้อมูลทางเทคนิคข้างต้นมีไว้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้นอาจเปลี่ยนแปลงได้ตามการกำหนดค่าที่แตกต่างกัน

คุณภาพเปลี่ยนแปลงโลก
นวัตกรรมนำอนาคต

Zhejiang Ribon Equipment Equipment Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2546 โดยคุณ Shi Ming และเรามีความเชี่ยวชาญด้าน R&D และการผลิตเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์

ในฐานะองค์กรมืออาชีพในการแปรรูปเนื้อสัตว์ Smokehouse, Tumblers สูญญากาศและการตัดและการ deboning สายในประเทศจีนเรายังส่งออกโซลูชั่นเหล่านี้ไปยังโลกตั้งแต่ปี 2546

เทคโนโลยีและโซลูชั่นได้รับการปรับให้เหมาะสมเสมอและตอนนี้โซลูชั่นของ Ribon นั้นใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วทั้งโลก และเราจะพัฒนาระบบของเราต่อไปเพื่อนำเทคโนโลยีและบริการที่ดีขึ้นมาให้คุณ

  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรองระบบการจัดการพลังงาน
  • ระบบการจัดการคุณภาพ
  • ระบบการจัดการสุขภาพและความปลอดภัย
  • ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม

ข่าว

ส่งข้อความ

Leave Your Message*

ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

อาหารประเภทใดที่สามารถสูบบุหรี่ได้โดยใช้ควันนี้
ที่ Smokehouse Airflow แนวนอน มีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย อาหารบางประเภทที่สามารถสูบบุหรี่ได้โดยใช้ควันนี้รวมถึง:
เนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์หลายชนิดเช่นหมูเนื้อวัวสัตว์ปีก (ไก่ไก่งวงเป็ด) เนื้อแกะและเนื้อสัตว์สามารถรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติและการเก็บรักษา
ปลาและอาหารทะเล: ปลาชนิดหนึ่งเช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแมคเคอเรล Haddock และปลาเฮอริ่งมักจะรมควัน นอกจากนี้อาหารทะเลเช่นกุ้งหอยเชลล์และหอยแมลงภู่ยังสามารถรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติควัน
ไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูป: ไส้กรอกชนิดต่าง ๆ รวมถึงไส้กรอกแบบดั้งเดิมเนื้อสัตว์ที่ผ่านการรักษาและเนื้อเดลี่สามารถรมควันเพื่อพัฒนารสชาติและการเก็บรักษา
ชีส: ชีสบางชนิดเช่นเชดดาร์, เกาดา, มอสซาเรลล่าและโพรโวโลนสามารถรมควันเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติและกลิ่นหอม
ผัก: ผักบางชนิดเช่นมะเขือยาวเห็ดพริกและมะเขือเทศสามารถรมควันเพื่อสร้างรสชาติและพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์
เต้าหู้และโปรตีนจากพืช: เต้าหู้และโปรตีนจากพืชอื่น ๆ สามารถรมควันเพื่อให้รสชาติควันและเพิ่มโปรไฟล์รสชาติของพวกเขา
ถั่ว: ถั่วเช่นอัลมอนด์พีแคนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถรมควันเพื่อเพิ่มมิติควันให้กับรสชาติตามธรรมชาติของพวกเขา
เครื่องเทศและสมุนไพร: เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิดสามารถรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติของพวกเขาซึ่งสามารถนำไปใช้ในการทำอาหาร

Smokehouse มั่นใจได้อย่างไรว่าการสูบบุหรี่และการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์อาหาร?
ที่ Smokehouse Airflow แนวนอน มีการออกแบบคุณสมบัติและระบบควบคุมหลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าแม้กระทั่งการสูบบุหรี่และการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์อาหาร:
ระบบการไหลเวียนของอากาศที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ: Smokehouse ติดตั้งระบบการไหลเวียนของอากาศที่ออกแบบมาเป็นพิเศษซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการไหลเวียนของอากาศที่สอดคล้องกันตลอดห้องทำอาหาร ระบบนี้ช่วยกระจายควันให้ทั่วผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้มั่นใจว่าการสูบบุหรี่อย่างสม่ำเสมอ
การไหลเวียนของอากาศในแนวนอน: Smokehouse ใช้การออกแบบการไหลเวียนของอากาศในแนวนอนซึ่งควันและความร้อนจะถูกหมุนเวียนในแนวนอนข้ามห้องทำอาหาร สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกพื้นที่ของห้องได้รับควันและความร้อนในปริมาณที่สอดคล้องกันส่งผลให้แม้แต่การสูบบุหรี่และการปรุงอาหาร
ความเร็วอากาศต่ำพัดลมแรงดันอากาศสูง: Smokehouse ติดตั้งพัดลมที่มีความเร็วอากาศต่ำ แต่ความดันอากาศสูง แฟน ๆ เหล่านี้ช่วยไหลเวียนอย่างเบา ๆ อากาศและควันไปทั่วห้องโดยไม่ทำให้เกิดความปั่นป่วนหรือการกระจายที่ไม่สม่ำเสมอ
โหมดควบคุมอุณหภูมิ PID: Smokehouse Airflow แนวนอน ใช้โหมดการควบคุมอุณหภูมิ PID (สัดส่วน-อินเตอร์-อินเท็กซ์-อนุพันธ์) ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าการควบคุมอุณหภูมิภายในห้องอย่างแม่นยำ สิ่งนี้จะช่วยรักษาอุณหภูมิที่สอดคล้องกันตลอดกระบวนการสูบบุหรี่ทำให้มั่นใจได้ว่าแม้แต่การปรุงผลิตภัณฑ์อาหาร
ระบบทำความสะอาด CIP ที่ดีที่สุด: ห้องทำอาหารที่สะอาดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสูบบุหรี่และการปรุงอาหาร Smokehouse ติดตั้งระบบทำความสะอาด CIP ที่ดีที่สุด (สะอาดในสถานที่) ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าการทำความสะอาดห้องระหว่างแบทช์อย่างละเอียด สิ่งนี้จะช่วยป้องกันสารตกค้างหรือการสะสมที่อาจรบกวนการไหลเวียนของอากาศและการกระจายความร้อน
การก่อสร้างแบบแยกส่วนของห้อง: ห้องของควันถูกสร้างขึ้นโดยใช้การออกแบบแบบแยกส่วนช่วยให้สามารถปรับแต่งได้ง่ายและการเพิ่มประสิทธิภาพของรูปแบบการไหลของอากาศ สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าทุกพื้นที่ของห้องได้รับควันและความร้อนอย่างเพียงพอส่งผลให้แม้แต่การสูบบุหรี่และการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์อาหาร
การควบคุมความชื้น: Smokehouse ติดตั้งวาล์วควบคุมความชื้นซึ่งช่วยให้สามารถปรับระดับความชื้นได้อย่างแม่นยำภายในห้อง สิ่งนี้จะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และทำอาหารเพื่อให้มั่นใจว่าผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันในทุกชุด