บ้าน / สินค้า / โรงรมควันแปรรูปเนื้อสัตว์ / Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน
  • Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน
  • Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน
  • Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน
  • Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน
  • Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน

Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน

●ฟังก์ชั่น:

การอบแห้ง การทำอาหาร การสูบบุหรี่ การทำให้เป็นสีแดง การอาบน้ำ

ตัวเลือกการสูบบุหรี่และอบเย็น

รายละเอียดสินค้า:
●แหล่งทำความร้อน:
ไอน้ำไฟฟ้า
● ตัวเลือกการสูบบุหรี่
การสูบบุหรี่เศษไม้หรือการสูบบุหรี่ของเหลว
●ความจุ:
การออกแบบที่ยืดหยุ่นของรถเข็น 1-8 คัน

●ลักษณะเฉพาะ:

1. การออกแบบแบบแยกส่วน: ประกอบง่ายและประหยัดพื้นที่คอนเทนเนอร์
ห้องโมดูลาร์เพื่อการประกอบที่ง่ายดายและประหยัดพื้นที่ภาชนะ

2. ฉนวนกันความร้อนและการออกแบบสุขาภิบาล: ประหยัดพลังงานและถูกสุขลักษณะ
ผนังห้องหุ้มด้วยโฟมโพลียูรีเทน (หรือขนหิน) เพื่อแยกความร้อน ทางลาดรถเข็นทึบมุมเล็กช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยและลดการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์

3. ส่วนประกอบคุณภาพสูง: ประสิทธิภาพที่เสถียรและประหยัดพลังงาน
ส่วนประกอบทางไฟฟ้า/นิวแมติกที่มีชื่อเสียงระดับโลกรับประกันความเสถียร พัดลมแรงดันสูงความเร็วต่ำพิเศษให้ประสิทธิภาพสูง ใช้พลังงานต่ำ และเสียงรบกวนต่ำ

4. การควบคุมการสูบบุหรี่: ควันที่ปรับได้และการทำงานที่ปลอดภัย
เครื่องกำเนิดควันเศษไม้ภายนอกพร้อมปริมาณ/ความหนาแน่นของควันที่ปรับได้ สัญญาณเตือนไฟไหม้ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยเป็นไปตามมาตรฐานเครื่องจักรอาหาร ตัวเลือกเครื่องฉีดน้ำควันเหลว ไม่มีการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและบำรุงรักษาง่าย

5. การควบคุมอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำ: กระบวนการที่เสถียร
วาล์วควบคุมความชื้นควบคุมความชื้น วาล์วระบายน้ำ Lind Weit รวบรวมคอนเดนเสท ปรับปรุงการใช้ไอน้ำและความสม่ำเสมอของอุณหภูมิ

6. ระบบทำความสะอาด CIP แบบแยกส่วนช่วยให้สามารถเลือกตำแหน่งการทำความสะอาดได้ฟรีเพื่อประสิทธิภาพ

7. การไหลเวียนของอากาศในแนวนอน รักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ระหว่างการประมวลผลเพื่อรับประกันสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ

8. การควบคุมอัจฉริยะ: PLC การทำงานอัตโนมัติและการจัดการข้อมูล
การควบคุมอัตโนมัติของ PLC ช่วยให้สามารถตั้งค่าพารามิเตอร์ สูตรอาหาร และโปรแกรมบนหน้าจอสัมผัส พร้อมการแสดงสถานะแบบเรียลไทม์ การปรับ และการบันทึกเพื่อการทำงานที่มีประสิทธิภาพ

9. การป้องกันข้อผิดพลาดและการปิดเครื่อง: การบำรุงรักษาที่สะดวกและการทำงานต่อเนื่อง
การวินิจฉัยข้อผิดพลาดอัจฉริยะจะแสดงข้อผิดพลาดบนหน้าจอสัมผัสเพื่อการบำรุงรักษาง่าย รีสตาร์ทด้วยข้อมูลเดิมหลังจากไฟฟ้าดับ/เกิดข้อผิดพลาด เพื่อลดการสูญเสียในการผลิต

10. RIBON ครองอันดับ 1 ในด้านกำลังการผลิตและกำลังการผลิต Smokehouse ในเอเชีย
เราไม่เพียงแต่ผลิตแต่มุ่งเน้นไปที่มัน
กำลังการผลิต: 1,000 หน่วยต่อปี

ดูเวิร์กช็อปการประกอบสโมคเฮาส์ของเรา:

11. การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดสำหรับส่วนประกอบหลัก
เราใช้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด โดยให้ความสำคัญกับส่วนประกอบหลักที่ส่งผลโดยตรงต่อประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ สำหรับชิ้นส่วนที่สำคัญเหล่านี้ เราได้กำหนดขั้นตอนการควบคุมคุณภาพที่ครอบคลุมครอบคลุมการตรวจสอบวัสดุที่เข้ามา การตรวจสอบพารามิเตอร์ในกระบวนการ และการตรวจสอบความถูกต้องของมิติ ส่วนประกอบหลักแต่ละชุดจะต้องได้รับการทดสอบอย่างเข้มงวดตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้ล่วงหน้า และเฉพาะส่วนประกอบที่ตรงตามเกณฑ์ทั้งหมดเท่านั้นที่จะได้รับการอนุมัติให้ประกอบได้

ซีรีส์ RYXS

รถเข็น

ความจุ(กก.)

กำลัง (กิโลวัตต์)

กำลังทำความร้อนไฟฟ้า (กิโลวัตต์)

ปริมาณการใช้ไอน้ำ(กก./ชม.)

2

500

11.5

60

80

4

1000

20.85

120

160

*ข้อมูลทางเทคนิคข้างต้นใช้สำหรับการอ้างอิงเท่านั้น อาจเปลี่ยนแปลงไปตามการกำหนดค่าที่แตกต่างกัน

คุณภาพเปลี่ยนโลก
นวัตกรรมนำมาซึ่งอนาคต

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน Suppliers and Company in China.

ในฐานะองค์กรมืออาชีพด้านโรงรมควันแปรรูปเนื้อสัตว์ แก้วน้ำสุญญากาศ และสายการผลิตการตัดและเลาะกระดูกในประเทศจีน เรายังส่งออกโซลูชันเหล่านี้ไปทั่วโลกตั้งแต่ปี 2546

เทคโนโลยีและโซลูชั่นได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมมาโดยตลอด และตอนนี้โซลูชั่นของ Ribon มีการใช้งานอย่างแพร่หลายทั่วโลก และเราจะพัฒนาระบบของเราต่อไปอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำเสนอเทคโนโลยีและบริการที่ดียิ่งขึ้นให้กับคุณ

  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรองระบบการจัดการพลังงาน
  • ระบบการจัดการคุณภาพ
  • ระบบการจัดการอาชีวอนามัยและความปลอดภัย
  • ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม

ข่าว

ส่งข้อความ

ฝากข้อความของคุณ*

ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

โม้นี้สามารถรมควันอาหารประเภทใดได้บ้าง

ที่ Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน มีความหลากหลายและเหมาะสำหรับการสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท อาหารบางประเภทที่สามารถรมควันได้โดยใช้โม้โม้แห่งนี้ ได้แก่:
เนื้อสัตว์: เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว สัตว์ปีก (ไก่ ไก่งวง เป็ด) เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์ป่าสามารถรมควันได้เพื่อเพิ่มรสชาติและการเก็บรักษา
ปลาและอาหารทะเล: ปลาสายพันธุ์ต่างๆ เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแมคเคอเรล ปลาแฮดด็อก และแฮร์ริ่ง มักรมควัน นอกจากนี้ อาหารทะเล เช่น กุ้ง หอยเชลล์ และหอยแมลงภู่ก็สามารถรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติแบบควันได้
ไส้กรอกและเนื้อสัตว์แปรรูป: ไส้กรอกประเภทต่างๆ รวมถึงไส้กรอกแบบดั้งเดิม เนื้อหมัก และเนื้อสำเร็จรูป สามารถรมควันได้เพื่อพัฒนาและถนอมรสชาติ
ชีส: ชีสบางชนิด เช่น เชดดาร์ เกาดา มอสซาเรลลา และโพรโวโลน สามารถรมควันได้เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
ผัก: ผักบางชนิด เช่น มะเขือยาว เห็ด พริกไทย และมะเขือเทศสามารถรมควันได้เพื่อสร้างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
เต้าหู้และโปรตีนจากพืช: เต้าหู้และโปรตีนจากพืชอื่นๆ สามารถรมควันได้เพื่อให้มีรสชาติควันและเพิ่มรสชาติ
ถั่ว: ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ พีแคน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถรมควันได้เพื่อเพิ่มมิติของควันให้กับรสชาติตามธรรมชาติ
เครื่องเทศและสมุนไพร: เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิดสามารถรมควันเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการทำอาหารได้

สโม้คเฮาส์ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสูบบุหรี่และการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์อาหารอย่างไร
ที่ Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน ใช้คุณสมบัติการออกแบบและระบบควบคุมหลายประการเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรมควันและการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์อาหารอย่างทั่วถึง:
ระบบหมุนเวียนอากาศที่ออกแบบเป็นพิเศษ: ห้องโม้มีระบบหมุนเวียนอากาศที่ออกแบบเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่ามีการไหลเวียนของอากาศสม่ำเสมอทั่วทั้งห้องปรุงอาหาร ระบบนี้ช่วยกระจายควันทั่วผลิตภัณฑ์อาหาร ทำให้มั่นใจได้ว่าควันจะสม่ำเสมอ
การไหลเวียนของอากาศในแนวนอน: ห้องโม้ใช้การออกแบบการไหลเวียนของอากาศในแนวนอน โดยควันและความร้อนจะไหลเวียนในแนวนอนทั่วทั้งห้องทำอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าทุกพื้นที่ของห้องได้รับควันและความร้อนในปริมาณที่สม่ำเสมอ ส่งผลให้มีการสูบบุหรี่และปรุงอาหารอย่างทั่วถึง
ความเร็วลมต่ำ พัดลมแรงดันอากาศสูง: สโม้คเฮาส์ติดตั้งพัดลมที่มีความเร็วลมต่ำแต่ความกดอากาศสูง พัดลมเหล่านี้ช่วยหมุนเวียนอากาศและควันอย่างอ่อนโยนทั่วทั้งห้องโดยไม่ทำให้เกิดความปั่นป่วนหรือการกระจายไม่สม่ำเสมอ
โหมดควบคุมอุณหภูมิ PID: The Smokehouse การไหลของอากาศแนวนอน ใช้โหมดควบคุมอุณหภูมิ PID (Proportional-Integral-Derivative) ซึ่งช่วยให้ควบคุมอุณหภูมิภายในห้องเพาะเลี้ยงได้อย่างแม่นยำ ซึ่งช่วยรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอตลอดกระบวนการรมควัน ช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสุกได้อย่างทั่วถึง
ระบบทำความสะอาด CIP ที่เหมาะสมที่สุด: ห้องปรุงอาหารที่สะอาดถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสูบบุหรี่และการทำอาหาร โรงโม่มีระบบทำความสะอาด CIP (Clean-in-Place) ที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำความสะอาดห้องเพาะเลี้ยงอย่างละเอียดถี่ถ้วนระหว่างกลุ่ม ซึ่งช่วยป้องกันสารตกค้างหรือการสะสมที่อาจรบกวนการไหลเวียนของอากาศและการกระจายความร้อน
การก่อสร้างห้องแบบโมดูลาร์: ห้องของโรงโม้ถูกสร้างขึ้นโดยใช้การออกแบบแบบโมดูลาร์ ช่วยให้ปรับแต่งและปรับรูปแบบการไหลของอากาศให้เหมาะสมได้ง่าย เพื่อให้แน่ใจว่าทุกพื้นที่ของห้องเพาะเลี้ยงได้รับควันและความร้อนที่เพียงพอ ส่งผลให้เกิดการสูบบุหรี่และการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์อาหารอย่างทั่วถึง
การควบคุมความชื้น: ห้องโม้มีวาล์วควบคุมความชื้นซึ่งช่วยให้ปรับระดับความชื้นภายในห้องได้อย่างแม่นยำ ซึ่งจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการสูบบุหรี่และการปรุงอาหาร ทำให้มั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในทุกกลุ่ม