เมนูเว็บ

การค้นหาผลิตภัณฑ์

ภาษา

แบ่งปัน

บ้าน / สินค้า / ควันแปรรูปเนื้อสัตว์ / ควันของเหลวเปียกโชก
  • ควันของเหลวเปียกโชก
  • ควันของเหลวเปียกโชก
  • ควันของเหลวเปียกโชก
  • ควันของเหลวเปียกโชก

ควันของเหลวเปียกโชก

มันถูกออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการอาบน้ำของเหลวควันลงบนผลิตภัณฑ์ที่แขวนอยู่บนแท่งควันเช่นไส้กรอกเบคอนสัตว์ปีกปลาและอื่น ๆ

ติดต่อเรา โบรชัวร์
รายละเอียดผลิตภัณฑ์:

●ลักษณะ:

◇หลังจากควันของเหลวอาบน้ำผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถทำให้แห้งและปรุงสุกโดยไม่ต้องสูบบุหรี่อีกครั้ง

◇ lt ช่วยประหยัดเวลาในการสูบบุหรี่ปรับปรุงประสิทธิภาพและเพิ่มการใช้อุปกรณ์

พลัง

มิติ

ความจุ

น้ำหนัก

ความยาวติด

380V/50Hz 1.3kW

2145*1600*2100 (มม.)

600kg/h

800 กิโลกรัม

990mm

สินค้าที่เกี่ยวข้อง

คุณภาพเปลี่ยนแปลงโลก
นวัตกรรมนำอนาคต

Zhejiang Ribon Equipment Equipment Co. , Ltd. ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2546 โดยคุณ Shi Ming และเรามีความเชี่ยวชาญด้าน R&D และการผลิตเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์

ในฐานะองค์กรมืออาชีพในการแปรรูปเนื้อสัตว์ Smokehouse, Tumblers สูญญากาศและการตัดและการ deboning สายในประเทศจีนเรายังส่งออกโซลูชั่นเหล่านี้ไปยังโลกตั้งแต่ปี 2546

เทคโนโลยีและโซลูชั่นได้รับการปรับให้เหมาะสมเสมอและตอนนี้โซลูชั่นของ Ribon นั้นใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วทั้งโลก และเราจะพัฒนาระบบของเราต่อไปเพื่อนำเทคโนโลยีและบริการที่ดีขึ้นมาให้คุณ

  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรอง CE
  • ใบรับรองระบบการจัดการพลังงาน
  • ระบบการจัดการคุณภาพ
  • ระบบการจัดการสุขภาพและความปลอดภัย
  • ระบบการจัดการสิ่งแวดล้อม

ข่าว

ส่งข้อความ

Leave Your Message*

ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

ระบบควันของเหลวที่เปียกโชกคืออะไรและมันทำงานอย่างไร?
อัน ควันของเหลวเปียกโชก ระบบเป็นวิธีที่ใช้ในการแปรรูปอาหารเพื่อใช้ควันเหลวโดยตรงกับผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา ระบบนี้ออกแบบมาเพื่อเลียนแบบรสชาติและกลิ่นหอมของวิธีการสูบบุหรี่แบบดั้งเดิมโดยไม่จำเป็นต้องมีควันจริงที่เกิดจากการเผาไหม้ไม้หรือวัสดุอื่น ๆ
สารละลายควันเหลว: ระบบใช้สารละลายควันเหลวซึ่งทำโดยการกลั่นตัวควันที่เกิดจากการเผาไหม้ไม้หรือวัสดุพืชอื่น ๆ สารละลายนี้มีสารประกอบรสชาติและกลิ่นหอมของควันธรรมชาติ
ขั้นตอนการสมัคร: ผลิตภัณฑ์อาหารเช่นไส้กรอกเบคอนหรือสัตว์ปีกถูกแขวนไว้บนแท่งควันหรือชั้นวางภายในห้องที่เปียกโชกของระบบ
การเปียกโชก: สารละลายควันเหลวจะถูกฉีดพ่นหรือเปียกโชกไปสู่ผลิตภัณฑ์อาหารที่แขวนอยู่ กระบวนการนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าควันของเหลวจะเคลือบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอให้รสชาติและกลิ่นหอม
การดูดซึม: ผลิตภัณฑ์อาหารดูดซับสารละลายควันเหลวช่วยให้สารประกอบรสชาติเจาะเข้าไปในชั้นพื้นผิว สิ่งนี้ส่งผลให้มีรสชาติและกลิ่นหอมของควัน
การอบแห้งและการปรุงอาหาร: หลังจากกระบวนการเปียกชื้นผลิตภัณฑ์อาหารอาจได้รับการอบแห้งหรือทำอาหารตามต้องการ ควันของเหลวให้รสชาติของมันในช่วงระยะต่อไปเหล่านี้ช่วยลดความจำเป็นในการสูบบุหรี่เพิ่มเติม
การควบคุมคุณภาพ: ตลอดกระบวนการมาตรการควบคุมคุณภาพทำให้มั่นใจได้ว่าความเข้มของรสชาติและกลิ่นหอมที่ต้องการนั้นทำได้และผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและกฎระเบียบ

ใช้เวลานานแค่ไหนในการใช้ควันของเหลวโดยใช้วิธีนี้และเวลาในการประมวลผลโดยรวมคืออะไร?
เวลาที่ใช้ในการใช้ควันเหลวโดยใช้ไฟล์ อุปกรณ์บดอัดควันเหลว ระบบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการรวมถึงขนาดและประเภทของผลิตภัณฑ์อาหารที่ถูกแปรรูปการออกแบบอุปกรณ์ที่เปียกโชกและความเข้มของรสชาติที่ต้องการ อย่างไรก็ตามนี่คือภาพรวมทั่วไปของเวลาที่เกี่ยวข้อง:
การเตรียมการ: ก่อนการใช้ควันเหลวอาจมีการเตรียมการบางอย่างเช่นการเตรียมสารละลายควันเหลวแขวนผลิตภัณฑ์อาหารบนควันหรือชั้นวางและทำให้มั่นใจได้ว่าอุปกรณ์ที่เปียกโชกถูกตั้งค่าอย่างเหมาะสม เวลาการเตรียมการนี้อาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงไม่กี่นาทีถึงครึ่งชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของการผลิตและความซับซ้อนของระบบ
เวลาที่เปียกโชก: กระบวนการที่เปียกโชกจริงซึ่งควันของเหลวถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์อาหารสามารถใช้เวลาได้ทุกที่จากไม่กี่วินาทีถึงหลายนาทีขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ถูกประมวลผลและประสิทธิภาพของอุปกรณ์ที่เปียกโชก เวลานี้อาจต้องมีการปรับเพื่อให้แน่ใจว่าครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดด้วยสารละลายควันเหลว
เวลาการดูดซับ: หลังจากใช้ควันของเหลวแล้วผลิตภัณฑ์อาหารต้องใช้เวลาในการดูดซับสารประกอบรสชาติจากสารละลาย กระบวนการดูดซับนี้สามารถใช้เวลาได้ทุกที่จากไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมงขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่นความหนาของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์และความเข้มของรสชาติที่ต้องการ
เวลาการอบแห้งและการปรุงอาหาร: เมื่อควันของเหลวถูกดูดซับผลิตภัณฑ์อาหารอาจได้รับการอบแห้งหรือทำอาหารตามต้องการ เวลาที่ใช้สำหรับกระบวนการเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปตามประเภทของผลิตภัณฑ์และวิธีการทำอาหารเฉพาะที่ใช้