การมุกเป็นขั้นตอนสำคัญในการแปรรูปเนื้อสัตว์ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อรสชาติเนื้อสัมผัสและอายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ เครื่องดูดฝุ่น RGR-150VF เป็นโซลูชันที่ทรงพลังที่ออกแบบมาเพื่อให้กระบวนการนี้เร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับผู้ผลิตอาหารที่กำลังมองหาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอและประสิทธิภาพการดำเนินงานรุ่นนี้ให้ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้ได้รับการสนับสนุนจากการออกแบบอัจฉริยะ
วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังสูญญากาศ
วิธีการหมักแบบดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับเวลาและแรงโน้มถ่วงซึ่งมักจะส่งผลให้เกิดการดูดซับที่ไม่สม่ำเสมอและรอบการประมวลผลนานขึ้น ในทางกลับกัน RGR-150VF ใช้แรงดันสูญญากาศเพื่อเปิดเส้นใยกล้ามเนื้อของเนื้อสัตว์ สิ่งนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในการซึมผ่านของเนื้อเยื่อช่วยให้เครื่องปรุงรสและน้ำเกลือเจาะลึกและสม่ำเสมอ
ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีขึ้นและดีขึ้นพร้อมการเก็บรักษาความชื้นที่ดีขึ้นและเวลาการหมักน้อยที่สุด
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว
ความจุ: 150 ลิตรเหมาะสำหรับการดำเนินงานแบบแบทช์
วัสดุ: สแตนเลสคุณภาพสูงสำหรับความต้านทานการกัดกร่อนและสุขอนามัย
ปั๊มสูญญากาศ: เกรดอุตสาหกรรมสำหรับการควบคุมความดันที่สอดคล้องกัน
แผงควบคุม: อินเทอร์เฟซดิจิตอลพร้อมการตั้งค่าที่ตั้งโปรแกรมได้สำหรับความเร็วในการหมุนระยะเวลารอบและความเข้มของสูญญากาศ
คุณสมบัติด้านความปลอดภัย: ระบบหยุดฉุกเฉินและระบบล็อคฝาปิดที่ปลอดภัยช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปลอดภัย
ปรับปรุงผลผลิตและลดของเสีย
หนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญของการใช้ RGR-150VF คือความสามารถในการเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์ การร่วงลงภายใต้สุญญากาศช่วยรักษาความชื้นในเนื้อสัตว์มากขึ้นลดการสูญเสียหยดและการหดตัวในระหว่างการปรุงอาหาร สิ่งนี้แปลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขายได้มากขึ้นต่อแบทช์เพิ่มผลกำไรให้มากที่สุดสำหรับโปรเซสเซอร์
ยิ่งไปกว่านั้นการควบคุมพารามิเตอร์กระบวนการที่แม่นยำทำให้มั่นใจได้ว่าจะทำซ้ำได้ซึ่งหมายความว่าทุกชุดเป็นไปตามมาตรฐานระดับสูงเดียวกัน
ออกแบบมาเพื่อประสิทธิภาพการปฏิบัติงาน
RGR-150VF ถูกสร้างขึ้นโดยคำนึงถึงผู้ใช้ การออกแบบกลองที่เอียงช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะลดลงอย่างเหมาะสมและการโหลด/ขนถ่ายง่าย การก่อสร้างที่ปิดสนิทลดการรั่วไหลและป้องกันการปนเปื้อนข้าม การทำความสะอาดและการบำรุงรักษานั้นง่ายขึ้นด้วยพื้นผิวที่ราบรื่นและส่วนประกอบที่ง่ายต่อการกำจัด
โซลูชันการประมวลผลที่ยั่งยืน
ในยุคที่ความยั่งยืนมีความสำคัญ Tumbler สูญญากาศ RGR-150VF รองรับประสิทธิภาพการใช้พลังงานโดยการลดเวลาในการประมวลผลและลดของเสีย การออกแบบที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นมีส่วนช่วยลดการใช้น้ำและพลังงานช่วยให้สิ่งอำนวยความสะดวกบรรลุเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อมโดยไม่ลดทอนผลผลิต
ใครได้รับประโยชน์จาก RGR-150VF?
เครื่องดูดฝุ่นนี้เหมาะสำหรับ:
สิ่งอำนวยความสะดวกในการแปรรูปเนื้อสัตว์
ผู้ผลิตอาหารพร้อมทาน
บริการจัดเลี้ยงและห้องครัวส่วนกลาง
ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์พิเศษ (กระตุกเนื้อสัตว์ที่หายขาด ฯลฯ )
